Это событие уже прошло.

Информационный центр по атомной энергии Калининграда (Советский пр-т, д. 1)
Лекция «Химия новогоднего застолья» от Дениса Байгозина
Маливи
Лекция "Химия новогоднего застолья" 15.12 от Дениса Байгозина

Лекция «Химия новогоднего застолья» от Дениса Байгозина


Как химически устроены разные блюда новогоднего стола, как без вреда для здоровья употреблять заготовки, какие пищевые добавки неизбежны на столе и что с ними делать, смогут вечером узнать посетители ИЦАЭ Калининграда. Спикер расскажет, почему одни вкусы сочетаются, а другие — нет, а также как приготовить правильный и вкусный пирог и другую выпечку.

Денис Байгозин — химик-разработчик, научный сотрудник Университета ИТМО, соавтор более 20 научных статей и патентов в области физической и биоорганической химии, руководитель ХимЦентра при Президентском Физико-математическом лицее №239, лауреат премии Лучший преподаватель д/о СПб-2018 и популяризатор науки, автор «Блога химика».

Лекция начнётся в 19 часов по адресу: Советский пр-т, д. 1 (КГТУ), 2 этаж.
Вход на лекцию свободный, необходима предварительная регистрация по ссылке: https://ano-itsao.timepad.ru/event/2264407.

По поводу организации интервью обращаться в Информационный центр по атомной энергии (ИЦАЭ) Калининграда по телефону: +7 (4012) 95-00-16 или в группе «Вконтакте» (vk.com/kenigatom).

«Энергия науки» – научно-просветительский проект сети ИЦАЭ, который знакомит жителей страны с новейшими научными достижениями и идеями. В рамках проекта лучшие популяризаторы, учёные и научные журналисты приезжают в регионы и рассказывают о самых передовых экспериментах и теориях, открытиях и гипотезах.

Лекция "Химия новогоднего застолья" 15.12 от Дениса Байгозина

594